Repères locaux pour Saint-Émilion
Au cœur du pays du Libournais, dans une région de collines viticoles, cette cité médiévale de 1 608 habitants (en 2023) est campée sur une éminence calcaire et est située au carrefour du Bordelais, de la Saintonge et du Périgord. Site touristique de premier plan — 1 000 000 personnes en moyenne la visitent chaque année — elle possède une importante parure monumentale (ermitage, église monolithe, église collégiale, palais des archevêques, immeubles cossus et restes de fortifications) qui se décline au gré de ruelles tortueuses (appelées « tertres ») et de placettes ombragées, et jouit de la renommée de son patrimoine œnologique (vignoble de…
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